Posted in Novità, Roma on 06/11/2012 11:54 pm by Annalisa Melis
Domenica 17 giugno
Città dell’altra economia
Dinamo Fest
e
No Border Fest
Città dell’Utopia
Due eventi in una sola giornata per divulgare come si autoproduce il pane a lievitazione naturale con il lievito madre.
Domenica 17 ci saranno due occasioni per imparare e scoprire come si fa il pane a casa con il lievito madre, un alimento sano e nutriente che servirà anche a riscoprire la propria manualità.
Alle 16 presso La Città Dell’Utopia, in concomitanza del No Border Fest, un’appuntamento che si rinnova anche quest’anno per promuovere musica, cultura politica.
Alle 17 presso La Città dell’Altra Economia, largo Dino Frisullo 16 (ex mattatoio di Testaccio)
Chi avrà il piacere di partecipare potrà contattarci direttamente ai questi indirizzi:
roma.unisf@gmail.com
lacittadellutopia@sci-italia.it
Laboratori di Panificazione naturale
Domenica 17 giugno 2012
In occasione del Dinamo Fest presso La Città dell’Altra Economia (Largo Dino Frisullo – Ex Mattatoio di Testaccio)
e del
No Border Fest a La Città dell’Utopia (via Valeriano 3F – San Paolo)
Due eventi in una sola giornata per divulgare come si autoproduce il pane a lievitazione naturale con la pasta madre
Domenica 17 ci saranno due occasioni per scoprire ed imparare come si fa il pane a lievitazione naturale con la pasta madre: un alimento sano e nutriente che servirà anche a riscoprire la propria manualità e il piacere di autoprodurselo.
- Alle 16 presso La Città Dell’Utopia, in concomitanza del No Border Fest, un appuntamento che si rinnova anche quest’anno per promuovere musica, cultura politica. Le iscrizioni sono a numero chiuso per un massimo di 10 partecipanti che dovranno prenotarsi tramite il seguente indirizzo mail: lacittadellutopia@sci-italia.it
– Alle 17 presso La Città dell’Altra Economia, in occasione del Dinamo Fest, il circolo dei Castelli Romani e alcune delle nostre esperte panificatrici dell’Università del Saper Fare di Roma insegneranno come autoprodurre il pane con la pasta madre.
Tutti i partecipanti sono invitati a portare con sè, se è possbile, i seguenti materiali:
- Farina 0 di grano tenero o integrale o di grano duro di semola rimacinata.
- Un contenitore graduato
- Un barattolo di vetro
- Carta da forno
- Un contenitore con coperchio
- un canovaccio
Per altre info e richieste:
roma.unisf@gmail.com